Колбаса «Краковская» из красноярских магазинов признана фальсификатом. Об этом сообщили в пресс-службе ФБУ «Красноярский ЦСМ». Вся закупленная продукция была направлена в АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория». Полученные результаты оказались неутешительными — 86% образцов признаны фальсифицированными. Прошел лабораторные испытания только один образец — это колбаса производства АО «Омский бекон».

В шести образцах обнаружены ингредиенты, которые не предусмотрены рецептурой и не заявлены предприятиями-изготовителями на маркировке потребительской тары: крахмал, каррагинан, животный белок.

По материалам СМИ